Olio Bio Natura: Il Vero Olio Extravergine di Oliva Biologico Monocultivar Biancolilla
L’olio extravergine Bio Natura nasce dall’esperienza della nostra famiglia e dall’amore per la terra. È un olio extra vergine di oliva biologico monocultivar di Biancolilla, estratto a freddo da olive ancora verdi, raccolte secondo un metodo tradizionale che garantisce un prodotto puro e ricco di aromi naturali.
Agricoltura Biologica e Sostenibile
Il nostro olio extravergine di oliva biologico viene prodotto nel rispetto totale dell’ambiente: le nostre piante crescono senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, garantendo un prodotto di altissima qualità che rispetta i ritmi e gli equilibri della natura. Scegliere l’Olio Evo Bio Natura significa scegliere un olio prodotto con passione, secondo gli standard biologici che preservano la fertilità del terreno e promuovono la biodiversità.
La Pettinata dell'Ulivo: Una Tradizione di Famiglia
La raccolta manuale, chiamata “pettinata dell’ulivo,” è un rituale tramandato di generazione in generazione. Con strumenti tradizionali come pettini o “manuzze,” sfioriamo delicatamente i rami per far cadere solo le drupe più verdi e fresche, senza danneggiare la pianta. Le olive raccolte, ancora verdi, garantiscono un olio extravergine bio a bassa acidità e dal sapore intenso, che mantiene le proprietà benefiche della cultivar Biancolilla. Le drupe cadono su reti fitte posizionate sotto gli alberi, facilitando la raccolta senza impattare l’ambiente circostante.
Spremitura a Freddo per un Olio Ricco di Aromi e Nutrienti
Le olive vengono subito portate al frantoio per una spremitura a freddo, un processo meccanico a basse temperature che conserva intatti i sapori, i profumi e i nutrienti dell’olio extravergine biologico. Il nostro olio viene lasciato non filtrato per preservare completamente le sue qualità organolettiche, ottenendo un prodotto fresco e autentico, che esalta i sapori dei cibi.
Decantazione Naturale
Prima dell’imbottigliamento, l’olio passa per una fase di decantazione naturale in appositi contenitori, permettendo ai sedimenti di depositarsi senza bisogno di filtrazione aggiuntiva. Questo passaggio garantisce un olio puro, dal sapore equilibrato e dalle eccellenti qualità nutritive.
L’Olio EVO Bio Natura in Cucina
Il nostro olio extravergine di oliva si presta a ogni uso a crudo in cucina: ideale per condire insalate fresche, esaltare piatti di verdure, accompagnare legumi e impreziosire carni e pesci. Grazie al suo sapore delicato e al suo profumo fruttato, è perfetto per chi ama la cucina sana e desidera valorizzare ogni piatto.
Scopri il gusto autentico dell’Olio EVO Bio Natura, un’eccellenza siciliana per una cucina sana e sostenibile.
